Resep Mudah Membuat Roti Tawar di Rumah!

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram

Menjadi salah satu sumber karbohidrat dan energi, eksistensi roti tawar sepertinya semakin naik karena sering dijadikan menu sarapan keluarga di rumah, kan? Praktis, mudah dicerna dan bisa dikreasikan menjadi ragam kuliner lainnya, adalah keunggulan dari roti tawar, lho. Diolesi selai, dijadikan puding hingga dijadikan roti sandwich pun bisa lho dibuat dengan bahan dasar roti tawar. Daripada keseringan beli, bikin sendiri di rumah sepertinya bisa dilakukan deh? Nah, ngomong-ngomong, Rotiholic tertarik gak untuk membuat sendiri roti tawar di rumah? Nggak perlu menyiapkan banyak hal, karena resep dan bahannya cukup sederhana. Kalau penasaran, yuk cobain resep sederhananya berikut ini, ya. Check it out!

Bahan-bahan:

  • Tepung terigu protein tinggi 500 gram
  • Ragi instan 2 ¼ sendok teh/7,5 gram
  • Gula pasir 30 gram
  • Susu bubuk 30 gram
  • Air es 350 ml
  • Mentega putih 50 gram
  • Garam 1 ½ sendok teh

Cara pembuatan:

  • Siapkan wadah yang berukuran sedang yang sekiranya bisa memuat campuran tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk hingga rata.
  • Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  • Selanjutnya, masukkan mentega putih dan garam yang sebelumnya sudah disiapkan. Uleni kembali hingga elastis.
  • Diamkan adonan selama 30 menit.
  • Kemudian bagis adonan dan bentuklah menjadi bulat-bulat dengan ukuran masing-masing 190 gram. Lalu diamkan selama 10 menit.
  • Selanjutnya, giling tipis memanjang. Terus gulung sambil dipadatkan dan ditekan-tekan. Ulangi menggiling panjang dan gulung. Lakukan hingga adonan bertekstur lentur.
  • Kemudian letakkan ke loyang roti tawar yang memiliki tutup dengan ukuran sekitar 30 x 12 x 12 cm. Jangan lupa untuk mengolesi loyang dengan mentega putih dan diberi alas kertas roti sebanyak 5 buah.
  • Oleskan juga tutup loyang dengan mentega putih.
  • Kemudian, tutup loyang hingga ¾ bagian loyang. Diamkan selama 90 menit hingga mengembang. Lalu tutup loyangnya.
  • Terakhir, masukkan dalam oven selama 40 menit pada suhu 180 derajat celcius. Tunggu hingga matang.
  • Setelah dirasa roti tawar cukup mengembang, roti tawar pun siap disajikan.

Bagaimana? Berhasil kan? Jangan lupa sebelum dinikmati, foto-foto dulu bareng roti buatan kamu dan upload ke Instagram Story biar eksis. Next, selamat mencoba dan menikmati! (*)

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram