Kue Khas Papua, Aneh Tapi Rasanya Buat Kamu Ketagihan

Sumber : cookpad.com
Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram

Kalau artikel sebelumnya membahas roti buaya khas betawi, kini tim Roti Duo akan membahas mengenai kue khas daerah paling ujung. Papua merupakan daerah bagian paling timur Indonesia, yang merupakan pulau pertama terbesar di Indonesia dan terbesar kedua di dunia. Papua memiliki luas 808.15 kilometer persegi ini ternyata menyimpan resep turun temurun yang menjadi rahasia kenikmat kuliner nan unik. Kali ini tim Roti Duo akan membahas mengenai kue khas papua yang aneg tapi enaknya luar biasa deh.

Sagu lempeng

Sumber : mynyasarsan

Kue satu ini menjadi pangan wajib bagi masyarakat Papua, biasanya sagu lempeng dinikmati santai pada sore hari dengan kopi atau teh. Untuk Rotiholic yang baru pertama memakannya harus lebih berhati-hati karena tekstur yang keras saat digigit. Sagu lempeng ini dapat dibeli diberbagai sisi Kota Papua lho, bentuknya seperti batangan persegi panjang dengan warna merah kecokelatan. Kue ini juga bisa bertahan lama karena telah melewati proses pemanasan yang bisa mengurangi kadar air.

Kue lontar

Kue yang mirip dengan pie susunya bali ini juga ada lho di Papua dengan nama kue lontar. Kue ini ternyata lebih dulu ada di Papua lho, dan kini menjadi kue khas Papua yang sudah memiliki beragam topping.

Kue bagea

Sumber : cookpad.com

Kue bagea yang berasal Ternate, Papua ini terbuat dari tepung sagu dan kenari. Bentuknya panjang seperti batang pohon dan memiliki rasa yang enak karena adanya butirankenari didalamnya membuat Rotiholic ketagihan.

Martabak sagu

Papua yang terkenal dengan hasil sagunya yang melimpah ini memanfaatkan hal itu untuk membuat beragam makanan dengan bahan tepung sagu. Kalau biasanya Rotiholic makan martbak dengan tepung biasa kali ini hanya di Papua,  Rotiholic bisa mencicipi martbak sagu yang nggak kalah nikmatnya.

Itulah beberapa kue khas papua yang unik-unik dan tentunya dengan sensasi rasa yang unik juga. Indonesia memang kaya akan budaya dan kuliner ya, seakan enggak ada habisnya jika ingin berwisata kuliner di Indonesia. Kira-kira Rotiholic sudah pernah cobain yang mana?

Artikel Terkini

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram